新風系統是由新風換氣機和管道附件組成的單獨空氣處置系統。新風換氣機過濾室外新穎氣體.凈化，經過管道保送到室內。廚房新風系統就是在廚房裝置這樣的通風機。廚房新風系統的工作原理是用專用設備將新風送到廚房一側的室內，然后從另一側從專業設備排到室外，在廚房構成"新風活動場"，然后滿足廚房新風通風的需求，并將有害物質排出室外。

裝置廚房新風系統有什么益處？

1.有利于堅持廚房整潔

商用廚房里有很多污染物，很多廚房空間狹，密不通風，招致廚房不清潔，難以清潔。廚房新風系統運用后，廚房每次烹飪后都會構成良好的通風，不會產生廚房油漬。

2.通風效果好

商用廚房新風系統經過冷卻，將冷空氣保送到悶熱的廚房，進步人們對廚房環境的溫馨性；廚房新風系統構造簡單.裝置簡單.制冷效果好，是一種廚房空調，不占用廚房室內空間，向廚房室內保送新穎空氣。它能疾速排出廚房的氣息，使人們在廚房烹飪時有一個安靜溫馨的氣氛，但也排出純凈的氣體，徹底過濾凈化，然后經過出風口引入室外新穎空氣。

3.有利于安康

據世界環保組織調查，烹飪5分鐘，廚房PM2.而且會飆升近20倍。PM2.5是從烹飪中產生的油煙等氣體中產生的。PM2.5不但能"殺死"細胞，也可能誘發肺癌，要抹殺PM2.5.廚房要構成良好的通風效果。廚房新風系統能夠到達良好的通風效果。廚房新風系統不只能夠起到抽油煙機的作用，還能夠作為廚房空調。它能夠經過新穎空氣活動排出廚房內的有害物質，引入室外新穎空氣，到達良好的通風效果，進而堅持廚房的整潔，有利于安康，是廚房的需具備的選擇。

廚房新風系統計劃設計

1.定義新風管道的方向

新穎空氣從氣體較干凈的區域進入，從純凈的中央排出。普通來說，純凈氣體來自浴室。.衛生間和廚房廚具從室外區域排出，新穎空氣從室外區域引入。經過管道送到每個需求的區域。

2.肯定廚房排氣量

廚房排氣量首先精確計算廚房用具和爐灶的煙罩數量，肯定整體排氣量，并依據總排氣量計算新風量。普通來說，與封鎖房間相比，新風量是總排氣量的1/2，以堅持室內氣壓均衡。油煙和廢氣能順利排出，讓人感到溫馨。

3.新風的質量

經過前端過濾系統，確保引入的空氣潔凈.無味。因而，過濾系統的效果十分重要，同時選擇適宜的取風點也十分重要。

4.分區控制

實踐上，商用廚房采用分區控制的裝置方式。也就是說，廚房分為幾個區域，每個區域依據排氣量和面積分為幾個區域.新風總量由管徑防火閥控制。

裝置廚房新風系統

1.由于廚房新風系統裝置十分簡單，能夠裝置在廚房天花板內部，操作便當快捷，操作時不會傳出風音。

2.新風系統由高效風機組成.進氣口.排氣口及各種管道及接頭。

工作原理如下：在廚房污染嚴重的區域（廚灶煙罩區）.初作業區.生殺區等。)施行排氣，排氣構成的室內負壓使室外新穎空氣經過設置在窗戶或墻壁上的進氣口連續進入室內，嚴厲計算后散布排氣和進氣途徑微風量。此外，進氣口能夠過濾進入室內的新穎空氣.降噪等處置。

3.實踐選擇分區控制的裝置方式。

也就是說，廚房分為幾個區域，每個區域依據排氣量和面積分為幾個區域.新風總量由管徑防火閥控制。

商用廚房新風系統是商用廚房工程的一局部，商業廚房設備新風系統十分重要，勝利的新風系統，首先要確保均衡的風量壓力，不能對室內原溫度有很大影響，其次，空氣流必需潤滑、合理、溫馨，通風時間，由于廚房工作人員不時呼吸，隨時新穎空氣，因而，商業廚房通風也必需確保工作時間能連續運轉。同時，確保進入的新穎空氣潔凈安康。

目前，新風系統的早期選擇、裝置和后期運用維護是其運用體驗的重要要素。東方和利廚倡議您在選擇新風系統設備時選擇合適本人需求的產品。在裝置公司的選擇上，倡議您選擇新風系統廠家的裝置人員，或者找有裝置資質的裝置公司。